Sarımsak Tüketmek Meme Kanseri Riskini Azaltabilir
Çalışmalar, sarımsak tüketmenin meme kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Çin'de Yapılan Araştırma, Sarımsağın Kansere Karşı Etkili Olduğunu Gösterdi
Çin'de yapılan bir çalışma, haftada 2 kez çiğ sarımsak tüketenlerin kanser riskinin yarı yarıya azaldığını ortaya koymuştur.
Sarımsak, Metformin İle Birlikte Kullanıldığında Glisemik Kontrolü İyileştirebilir
Klinik bir çalışmada, metformin ve sarımsak özü alan hastaların sadece metformin kullananlara göre daha iyi glisemik kontrol sağladığı görülmüştür.
Bilim insanları, besin zehirlenmelerinde sıklıkla karşılaşılan 'campylobacter jejuni' bakterisine karşı sarımsağın geleneksel antibiyotiklere göre 100 kat daha etkili olduğunu belirlemiştir.
Araştırmacılara göre allium sebzelerinden (soğan, sarımsak, pırasa) yüksek diyet yapan kadınlarda kalça artiritinin daha az görüldüğü ifade edilmektedir.
Sarımsakta bulunan bir bileşik, eklem kıkırdağında yıkımı engelleyebilir.
Hidrojen sülfit açığa çıktığında sağlıklı kan basıncı seviyelerini destekleyen ve kalp üzerinde olumlu etkilere sahip olan bir madde bulunmaktadır.
Sarımsağın sütle birlikte tüketilmesinin ağız kokusunu önleyebileceği bir çalışma sonucunda ortaya konmuştur.
Sarımsağın pişmiş yemeklere konmak yerine çiğ olarak tüketilmesinin tercih edilmesi önerilir çünkü pişirme süreci hidrojen sülfit oluşumunu engelleyebilir.
Sarımsağın sütle kaynatılarak tüketilmesinin ağız kokusunu azaltabileceği belirtilmektedir.
Sarımsağın taze olarak kullanılmasının önerilmesinin yanı sıra, diyetisyenler sarımsağın içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlar nedeniyle bağışıklığı güçlendirdiğini vurgulamaktadır.
Diyetisyenler ayrıca sarımsağın antioksidan aktiviteye sahip olduğunu ve vücudu serbest radikallerden koruyarak yaşlanmayı geciktirdiğini belirtmektedir.
Sarımsağın kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğu ve kalp sağlığı açısından da faydalı olduğu bilinmektedir.
Yapılan çalışmalara göre, sarımsak kolesterolü düşürerek damar sağlığını destekler, pıhtılaşmayı azaltır ve damar sertliğini önler.